Gjellëra
Musaka me patate
Kjo recetë që gatuhet shpesh në shtëpitë tona është një nga ato ushqime që shijohet tepër. Musaka me patate është një pjatë ushqyese dhe kalorike, të cilën familjarët tuaj do ta duan.
Përbërësit:
- 1 kg patate
- ½ kg mish i grirë
- 5-6 kokrra qepë mesatare
- 3-4 filxhanë kafeje vaj ulliri
- 4-5 kokrra domate ose 1 lugë gjelle salce
- kripë, piper, dafinë
Për beshamelin:
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë gjelle miell
- 1 gotë çaji qumësht
- 1 vezë
- djathë kaçkavall
Përgatitja:
Qërojmë patatet. I lajmë dhe i presim në feta të rrumbullakëta, jo shumë të trasha. Patatet skuqen derisa të marrin pak ngjyrë.
Presim qepët në formë gjysmë rrethi dhe i skuqim në zjarr të ngadaltë në mënyrë që të mos digjen. Hedhim dhe domatet e qëruara në copa kubike, pak salcë dhe mishin e grirë dhe vazhdojmë t’i përziejmë. Përzierjes i shtojmë kripë, piper dhe fletët e dafinës.
Shtrojmë në tavë një shtesë me patatet e skuqura dhe sipër hedhim gjysmën e qepës. Vendosim dhe një shtresë tjetër me patate dhe pjesën e ngelur të qepës dhe shtresën e fundit me patate.
Skuqim miellin me gjalpë, hedhim qumësht, përzihet mirë derisa të marrë valë. Hedhim pak kripë dhe e lëmë masën të trashet. E heqim nga zjarri dhe e lëmë të ftohet pak dhe e përziejmë me vezë.
Beshamelin e përgatitur e vendosim mbi musaka dhe i hedhim djathë kaçkavall.
Ju bëftë mirë!
E-Diaspora
-
Blick: Shaqiri dëshmon sërish pse Zvicra nuk mundet pa të Gazeta zvicerane shkruan se nëse ka pasur dyshime që Përfaqësuesja e Zvicrës në futboll nuk bën...
-
BQK: Dërgesat e mërgatës deri në fund të muajit shkurt 2024 arritën në mbi 174 milionë euro
-
52-vjeçari nga Kosova gjen vdekjen në vendin e tij në punës në Itali
-
Shkolla shqipe në SHBA, me qindra nxënës shqiptarë
-
Mbahet takimi i Kolegjit të kirurgëve të Kësovës me kirurgët nga mërgata
Jeta në Zvicër
-
Iniciativat zvicerane synojnë t’i japin fund diskriminimit të çifteve të martuara Partia qendrore e Zvicrës ka dorëzuar nënshkrimet për dy nisma që synojnë "arritjen e drejtësisë për...
-
Ortekët kanë mbytur 14 persona në Zvicër këtë dimër
-
Drejtori i Përgjithshëm i UBS-së, Sergio Ermotti, fitoi 14.4 milionë franga vitin e kaluar
-
Zvicër: Delegacioni i financave kritikon krijimin e sekretariateve të reja shtetërore
-
Cyrihu kërkon të ndryshojë tarifat për procesin e nënshtetësisë zvicerane