{"version":"1.0","provider_name":"Albinfo","provider_url":"https:\/\/www.albinfo.ch\/de\/","author_name":"albinfo.ch","author_url":"https:\/\/www.albinfo.ch\/de\/author\/blerimshabani\/","title":"Das\u00a0Mrizi und die neue traditionelle K\u00fcche - Albinfo","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"XMaedCAiV9\"><a href=\"https:\/\/www.albinfo.ch\/de\/das-mrizi-und-die-neue-traditionelle-kueche\/\">Das\u00a0Mrizi und die neue traditionelle K\u00fcche<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.albinfo.ch\/de\/das-mrizi-und-die-neue-traditionelle-kueche\/embed\/#?secret=XMaedCAiV9\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Das\u00a0Mrizi und die neue traditionelle K\u00fcche&#8221; &#8212; Albinfo\" data-secret=\"XMaedCAiV9\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.albinfo.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/5.-img_3343.jpg","thumbnail_width":1210,"thumbnail_height":1613,"description":"\u201eTradition ist nichts anderes als eine erfolgreiche Neuerung\u201c,\u00a0so\u00a0sagte mir Altin\u00a0Prenga, als ich ihm von diesem Artikel erz\u00e4hlte.\u00a0Ihm selbst hatte sich dieser Satz eingepr\u00e4gt,\u00a0nachdem er ihn\u00a0vom Direktor von Slow Food International, Carlo\u00a0Petrini,\u00a0geh\u00f6rt hatte,\u00a0bei einem Besuch\u00a0\u00a0im\u00a0Mrizi i\u00a0Zanave, der \u201eSchattigen Mittagsrast der\u00a0Bergfeen\u201c.\u00a0Diese Aussage von der Spitze von Slow Food\u00a0zu h\u00f6ren,\u00a0und Slow Food ist der fanatischste Bewahrer kulinarischer Traditionen, \u00fcberzeugte mich\u00a0nur\u00a0einmal mehr von der\u00a0Stichhaltigkeit der Idee, die ich hier darlegen m\u00f6chte."}