![\"\"](\"https:\/\/www.albinfo.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/7r55061-scaled.jpg\")
<\/a><\/strong><\/p>\nalbinfo.ch: Wie f\u00fchlen Sie sich, dass das Restaurant \u00ab Lilienthal \u00bb sein 15-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um feiert?<\/strong> albinfo.ch: Was war in all den Jahren der schwierigste Moment, und wie haben Sie ihn gemeistert?<\/strong> albinfo.ch: Was macht das \u201c Lilienthal \u201d im Vergleich zu anderen Restaurants besonders?<\/strong> albinfo.ch: Wie sehr hat die albanische Diaspora zum Erfolg dieses Restaurants beigetragen?<\/strong> albinfo.ch: Haben Sie an eine Erweiterung oder neue gastronomische Projekte gedacht?<\/strong> albinfo.ch: Was bedeutet es f\u00fcr Sie, Teil dieses 15-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4ums zu sein?<\/strong> albinfo.ch: Wie sehen Sie die Rolle des \u201c Lilienthal \u201d in der lokalen Gemeinschaft und in der albanischen Diaspora?<\/strong> albinfo.ch: Welche Botschaft m\u00f6chten Sie Ihren G\u00e4sten zu diesem Jubil\u00e4um \u00fcbermitteln?<\/strong> albinfo.ch: Was haben Sie aus der Erfahrung mit G\u00e4sten unterschiedlicher Kulturen gelernt?<\/strong> Francesco Russo, K\u00fcchenchef im Lilienthal<\/strong><\/p>\n Wie ist es, in einem Restaurant zu arbeiten, das sich in der Schweiz einen Namen gemacht hat?<\/strong> Was motiviert Sie t\u00e4glich in Ihrer Arbeit?<\/strong> Welche Pizza ist f\u00fcr Sie pers\u00f6nlich die besondersste?<\/strong> Zufriedene G\u00e4ste!<\/strong><\/p>\n Wie lange kommen Sie schon ins \u201c Lilienthal \u201d?<\/strong> Was gef\u00e4llt Ihnen an diesem Restaurant am meisten?<\/strong> Welche besondere Erinnerung oder Erfahrung haben Sie hier gemacht?<\/strong> Foto: Afrim Nevzadi<\/strong><\/p>\n Lesen sie auch:<\/p>\n Nga pjatalar\u00ebsi, n\u00eb shef restorantesh<\/a><\/p><\/blockquote>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Es ist ein Gef\u00fchl von Stolz und Dankbarkeit. F\u00fcnfzehn Jahre sind nicht wenig\u00a0 dahinter stehen viel Arbeit, Engagement und Opfer. Ich bin gl\u00fccklich, dass es uns gelungen ist, das \u201c Lilienthal \u201d zu einem Ort zu machen, an dem sich die Menschen wie zu Hause f\u00fchlen.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Am schwierigsten war die Zeit w\u00e4hrend der Pandemie, als wir unsere T\u00fcren schlie\u00dfen und neue Wege zum \u00dcberleben finden mussten. Wir haben sie dank des Vertrauens unserer treuen G\u00e4ste und der unerm\u00fcdlichen Arbeit meines Teams und meiner Familie \u00fcberstanden.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Die warme, famili\u00e4re Atmosph\u00e4re, unsere albanische Gastfreundschaft und Gro\u00dfz\u00fcgigkeit. Wir bieten nicht nur Essen an, sondern ein Erlebnis\u00a0 ein St\u00fcck Italien und Mittelmeer im Herzen von Glattpark.<\/p>\n<\/a><\/strong><\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Sehr viel. Die albanische Diaspora hat uns von Anfang an unterst\u00fctzt und w\u00e4chst st\u00e4ndig, besonders bei kleinen Familienfeiern mit bis zu sechzig Personen. Gleichzeitig hat sie uns auch T\u00fcren zu Schweizer und internationalen G\u00e4sten ge\u00f6ffnet. Ich bin jedem Albaner dankbar, der seine Freunde oder Kollegen zu uns gebracht hat.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Ja, ich denke immer \u00fcber neue Ideen nach. Die Gastronomie erfordert st\u00e4ndige Innovation. Neben dem \u201c Lilienthal \u201d habe ich auch andere Projekte gehabt und schlie\u00dfe eine Erweiterung in Zukunft nicht aus.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Es bedeutet sehr viel\u00a0 es ist, als w\u00fcrde ich den Geburtstag eines Teils meines Lebens feiern. Dieses Restaurant ist inzwischen Teil meiner pers\u00f6nlichen und famili\u00e4ren Geschichte geworden.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Das \u201c Lilienthal \u201d ist zu einem Treffpunkt geworden\u00a0 f\u00fcr Gesch\u00e4ftsleute, Familien, Freundesgruppen und besonders f\u00fcr die albanische Gemeinschaft in der Schweiz. Oft sehen wir Menschen, die sich bei uns kennenlernen, gemeinsam feiern und sch\u00f6ne Erinnerungen schaffen.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Ein gro\u00dfes Dankesch\u00f6n von Herzen. Ohne unsere G\u00e4ste g\u00e4be es kein 15-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um. Ich hoffe, dass wir noch viele weitere Jahre gemeinsam weitermachen.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Ich habe gelernt, dass Essen eine universelle Sprache ist. Unabh\u00e4ngig von der Kultur bringt ein guter Tisch die Menschen zusammen und schafft neue Verbindungen. Bei uns in Glattpark sind die G\u00e4ste multikulturell, daher ist Englisch zu einer Notwendigkeit geworden.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
Um einen Namen wie \u201c Lilienthal \u201d aufzubauen, braucht es viel Engagement, damit jedes Detail stimmt. Es ist sowohl ein Privileg als auch eine gro\u00dfe Verantwortung. Wir wissen, dass die G\u00e4ste gleichbleibende Qualit\u00e4t und Geschmack erwarten, deshalb arbeiten wir jeden Tag mit Leidenschaft.<\/p>\n
Wir sind ein gro\u00dfartiges Team, f\u00fchlen uns wie eine Familie und haben eine starke F\u00fchrung. Vor allem aber sind es die Reaktionen der G\u00e4ste\u00a0 wenn sie l\u00e4cheln und sagen \u201edas ist fantastisch\u201c die uns neue Energie geben.<\/p>\n
Die \u201c Pizza Lilienthal \u201d. Sie ist schlicht und elegant und verk\u00f6rpert die Philosophie unserer K\u00fcche.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
Claude Aebischer: Ich komme seit vielen Jahren, fast seit der Er\u00f6ffnung. Es ist zu einem festen Ort f\u00fcr Mittagessen, Abendessen oder Feiern geworden.<\/p>\n
Claude Aebischer:<\/strong> Das frische Essen, der herzliche Service und die famili\u00e4re Atmosph\u00e4re. Es ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort, an dem man sich willkommen f\u00fchlt. Besonders sch\u00e4tze ich die stets freundliche Gastfreundschaft und dass wir als Stammg\u00e4ste im \u00ab Lilienthal \u00bb immer wertgesch\u00e4tzt werden.<\/p>\n
Thomas Baumann:<\/strong> Ich habe hier meinen Geburtstag gefeiert, und es war einer der sch\u00f6nsten Abende. Musik, fr\u00f6hliche Stimmung und perfekter Service \u2013 eine unvergessliche Erinnerung.<\/p>\n