![\"\"](\"https:\/\/www.albinfo.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/7r55061-scaled.jpg\")
<\/a><\/strong><\/p>\nalbinfo.ch: Comment vous sentez-vous en voyant le restaurant \u201c Lilienthal \u201d c\u00e9l\u00e9brer son 15e anniversaire?<\/strong> albinfo.ch: Quel a \u00e9t\u00e9 le moment le plus difficile au cours de ces ann\u00e9es et comment l\u2019avez-vous surmont\u00e9 ?<\/strong> albinfo.ch: Qu\u2019est-ce qui rend \u201c Lilienthal \u201d unique par rapport aux autres restaurants?<\/strong> albinfo.ch: Quel r\u00f4le la diaspora albanaise a-t-elle jou\u00e9 dans le succ\u00e8s de ce restaurant ?<\/strong> albinfo.ch: Avez-vous envisag\u00e9 une expansion ou de nouveaux projets dans la gastronomie ?<\/strong> albinfo.ch: Que signifie pour vous de faire partie de cette c\u00e9l\u00e9bration des quinze ans ?<\/strong> albinfo.ch: Comment voyez-vous le r\u00f4le de \u201c Lilienthal \u201d dans la communaut\u00e9 locale et la diaspora albanaise?<\/strong> albinfo.ch: Quel message souhaitez-vous adresser \u00e0 vos clients \u00e0 l\u2019occasion de cette f\u00eate jubilaire?<\/strong> albinfo.ch: Qu\u2019avez-vous appris de votre exp\u00e9rience avec des clients de cultures diff\u00e9rentes?<\/strong> Francesco Russo, chef de cuisine au Lilienthal<\/strong><\/p>\n Comment est-ce de travailler dans un restaurant qui s\u2019est fait un nom en Suisse ?<\/strong> Qu\u2019est-ce qui vous motive chaque jour dans votre travail ?<\/strong> Quelle est la pizza la plus sp\u00e9ciale pour vous personnellement ?<\/strong> Des clients satisfaits!<\/strong><\/p>\n Depuis combien de temps venez-vous au \u201c Lilienthal \u201d?<\/strong> Qu\u2019est-ce qui vous pla\u00eet le plus dans ce restaurant?<\/strong> Quel souvenir ou quelle exp\u00e9rience sp\u00e9ciale avez-vous v\u00e9cue ici?<\/strong> Foto: Afrim Nevzadi<\/strong><\/p>\n Lire aussi:<\/p>\n Nga pjatalar\u00ebsi, n\u00eb shef restorantesh<\/a><\/p><\/blockquote>\n
Milaim Bediji:<\/strong> C\u2019est un sentiment de fiert\u00e9 et de gratitude. Quinze ans, ce n\u2019est pas peu\u00a0 derri\u00e8re se cachent beaucoup de travail, de d\u00e9vouement et de sacrifices. Je suis heureux d\u2019avoir r\u00e9ussi \u00e0 faire de \u201c Lilienthal \u201d un endroit o\u00f9 les gens se sentent comme chez eux.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Le plus difficile a \u00e9t\u00e9 pendant la pand\u00e9mie, lorsque nous avons d\u00fb fermer nos portes et trouver de nouvelles mani\u00e8res de survivre. Nous avons surmont\u00e9 cette p\u00e9riode gr\u00e2ce \u00e0 la confiance de nos clients fid\u00e8les et au travail acharn\u00e9 de mon \u00e9quipe et de ma famille.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> L\u2019atmosph\u00e8re chaleureuse et familiale, notre hospitalit\u00e9 et notre g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 albanaises. Nous n\u2019offrons pas seulement un repas, mais une exp\u00e9rience\u00a0 un petit morceau d\u2019Italie et de M\u00e9diterran\u00e9e au c\u0153ur de Glattpark.<\/p>\n<\/a><\/strong><\/p>\n
Milaim Bediji<\/strong>: Un r\u00f4le tr\u00e8s important. La diaspora albanaise nous a soutenus d\u00e8s le d\u00e9but et elle ne cesse de cro\u00eetre, surtout lors des petites f\u00eates familiales jusqu\u2019\u00e0 soixante personnes. En m\u00eame temps, elle nous a ouvert les portes \u00e0 une client\u00e8le suisse et internationale. Je suis reconnaissant envers chaque Albanais qui a amen\u00e9 ses amis ou ses coll\u00e8gues chez nous.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Oui, je pense toujours \u00e0 de nouvelles id\u00e9es. La gastronomie exige une innovation constante. En plus de \u201c Lilienthal \u201d, j\u2019ai d\u00e9j\u00e0 r\u00e9alis\u00e9 d\u2019autres projets et je n\u2019exclus pas la possibilit\u00e9 d\u2019une expansion \u00e0 l\u2019avenir.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Cela signifie beaucoup \u2013 c\u2019est comme c\u00e9l\u00e9brer l\u2019anniversaire d\u2019une partie de ma vie. Ce restaurant fait d\u00e9sormais partie de mon histoire personnelle et de celle de ma famille.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> \u201c Lilienthal \u201d est devenu un point de rencontre\u00a0 pour les entrepreneurs, les familles, les groupes d\u2019amis et surtout pour la communaut\u00e9 albanaise en Suisse. Nous voyons souvent des gens qui se rencontrent chez nous, f\u00eatent ensemble et cr\u00e9ent de beaux souvenirs.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> Un grand merci du fond du c\u0153ur. Sans nos clients, il n\u2019y aurait pas de quinzi\u00e8me anniversaire. J\u2019esp\u00e8re que nous continuerons encore de nombreuses ann\u00e9es ensemble.<\/p>\n
Milaim Bediji:<\/strong> J\u2019ai appris que la cuisine est un langage universel. Quelle que soit la culture, une bonne table rapproche les gens et cr\u00e9e de nouveaux liens. Chez nous, \u00e0 Glattpark, les clients viennent de cultures diverses, c\u2019est pourquoi l\u2019anglais est devenu indispensable.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
Pour b\u00e2tir une r\u00e9putation comme celle du \u201c Lilienthal \u201d, il faut beaucoup de d\u00e9vouement afin que chaque d\u00e9tail soit parfait. C\u2019est \u00e0 la fois un privil\u00e8ge et une grande responsabilit\u00e9. Nous savons que les clients attendent une qualit\u00e9 et un go\u00fbt constants, c\u2019est pourquoi nous travaillons chaque jour avec passion.<\/p>\n
Nous formons une excellente \u00e9quipe, nous nous sentons comme une famille et nous avons une direction solide. Mais surtout, ce sont les r\u00e9actions des clients\u00a0 quand ils sourient et disent \u201c c\u2019est fantastique \u201d\u00a0 qui nous donnent une nouvelle \u00e9nergie.<\/p>\n
La \u201c Pizza Lilienthal \u201d<\/strong>. Elle est simple et \u00e9l\u00e9gante, elle incarne la philosophie de notre cuisine.<\/p>\n<\/a><\/p>\n
Claude Aebischer:<\/strong> Je viens ici depuis de nombreuses ann\u00e9es, presque depuis l\u2019ouverture. C\u2019est devenu un lieu habituel pour le d\u00e9jeuner, le d\u00eener ou les f\u00eates.<\/p>\n
Claude Aebischer<\/strong>: La fra\u00eecheur des plats, le service chaleureux et l\u2019ambiance familiale. Ce n\u2019est pas seulement un restaurant, c\u2019est un endroit o\u00f9 l\u2019on se sent le bienvenu. J\u2019appr\u00e9cie particuli\u00e8rement l\u2019hospitalit\u00e9 toujours accompagn\u00e9e d\u2019un sourire et le fait que, comme clients r\u00e9guliers, nous nous sentons toujours valoris\u00e9s au \u201c Lilienthal \u201d.<\/p>\n
Thomas Baumann<\/strong>: J\u2019ai f\u00eat\u00e9 mon anniversaire ici, et c\u2019\u00e9tait l\u2019une des plus belles soir\u00e9es. Musique, ambiance joyeuse et service parfait\u00a0 un souvenir inoubliable.<\/p>\n