La Croatie, avec la plus forte hausse des prix des pizzas dans l’Union européenne

Malgré la hausse des prix, la pizza croate reste l’un des plats les plus appréciés par les habitants et les visiteurs.

La Croatie a enregistré la plus forte hausse du prix des pizzas dans l’Union européenne au cours de l’année écoulée, selon les dernières données d’Eurostat.

Entre août 2024 et août 2025, le prix moyen de la pizza en Croatie a augmenté de 7,2 %. Elle est suivie par la Lettonie avec 6,6 %, tandis que la Hongrie, la Grèce et la Roumanie ont enregistré des hausses comprises entre 5 % et 5,3 %. Dans l’ensemble de l’UE, les prix de ce plat ont connu une augmentation moyenne de 1 %.

À l’inverse, certains pays d’Europe occidentale ont constaté une baisse. Le Luxembourg a enregistré la plus forte diminution avec -2,9 %, suivi du Danemark (-2,4 %) et de l’Irlande (-1,8 %). De légères baisses ont également été observées en Espagne, en Belgique, en Allemagne et en Finlande, écrit Scan, rapporte albinfo.ch.

L’augmentation du coût des ingrédients, notamment de la farine, du fromage, des légumes et de la viande, a directement influencé le prix des plats servis dans les restaurants et les pizzerias.

De plus, les coûts plus élevés de l’énergie, de la livraison à domicile et la hausse des salaires dans le secteur de l’hôtellerie ont contribué à l’augmentation générale des dépenses d’exploitation.

Malgré la hausse des prix, la pizza croate reste l’un des plats les plus appréciés par les habitants et les visiteurs. De plus, les pizzaiolos locaux gagnent de plus en plus de reconnaissance, tandis que la cuisine locale devient réputée pour la qualité de ses ingrédients et sa créativité.

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