Alarm në Zvicër: 2/3 e perimeve në supermarkete përmbajnë substanca toksike

Një analizë e kryer nga revista e konsumatorëve K-Tipp ka zbuluar se një pjesë e madhe e perimeve të shitura në Zvicër përmbajnë substanca potencialisht të rrezikshme për shëndetin.

Sipas testimit të 25 produkteve të ndryshme, 16 prej tyre rezultuan të kontaminuara me kimikate PFAS, të njohura si “kimikatet e përjetshme” për shkak të qëndrueshmërisë së tyre të lartë në mjedis dhe në trupin e njeriut, shkruan The Local, transmeton albinfo.ch.

Produktet më të prekura

Nivelet më të larta të ndotjes janë gjetur tek:

karrotat

patatet

Ndërsa produkte si:

kastravecat

sallata

domatet

kanë rezultuar me nivele më të ulëta, por gjithsesi të pranishme të këtyre substancave.

Çfarë janë PFAS?

PFAS janë një grup kimikatesh industriale që përdoren gjerësisht dhe që mund të lidhen me probleme serioze shëndetësore, përfshirë dëmtime hormonale dhe rritje të rrezikut për sëmundje të ndryshme.

Diferenca mes bio dhe konvencionale

Analiza nxori në pah edhe një dallim të rëndësishëm:

perimet organike (bio) ishin më pak të kontaminuara

në disa raste, niveli i PFAS ishte deri në 50% më i ulët

Për shembull, karrotat bio nga Coop dhe Lidl kishin dukshëm më pak ndotje krahasuar me produktet konvencionale nga Migros dhe Aldi.

Çfarë do të thotë kjo për konsumatorët?

Edhe pse prania e PFAS nuk nënkupton rrezik të menjëhershëm, ekspertët paralajmërojnë se ekspozimi afatgjatë mund të jetë problematik, duke kërkuar kontroll më të rreptë dhe transparencë më të madhe në zinxhirin ushqimor.

Ky zbulim pritet të rrisë presionin mbi autoritetet dhe supermarketet për të garantuar siguri më të lartë ushqimore dhe për të kufizuar përdorimin e kimikateve të rrezikshme në prodhim.

---