Përfitimet shëndetësore të mishit të kuq

pixabay

Ju mund të mendoni mishin e kuq si një ushqim që është i ndaluar. Mishi i kuq, i tillë si mishi i lopës, derrit, qengjit, viçit apo deles, janë dekurajuar për përdorim, sepse shumë copa mishi përmbajnë shumë kolesterol dhe yndyrë të ngopur. Megjithatë, mishi i kuq mund të ketë vend në një dietë të shëndetshme për aq kohë sa ju jeni të ndërgjegjshëm për llojin dhe madhësinë e copës. Ju gjithashtu mund të zgjidhni bizon për mish të kuq të ligët. Shtuarja e një ose dy porcioneve të mishit të kuq të freskët ose organik në dietën tuaj të përjavshme do të furnizojë trupin tuaj me shumë lëndë ushqyese vitale.

Një porcion 85 gramësh i mishit të kuq furnizon rreth gjysmën e sasisë së proteinave, për të cilat një i rritur ka nevojë për dietën e përditshme. Proteinat që merrni nga mishi i kuq përmbajnë të gjitha aminoacidet e nevojshme për ndërtimin e muskujve dhe riparimin e indeve. Masa e muskujve është thelbësore, sepse ju jep mundësinë për të qenë fizikisht aktiv, por gjithashtu prodhon enzima dhe hormone që ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve. Proteinat janë gjithashtu të lidhura me humbjen e peshës, pasi ajo shuan urinë dhe ju mbanë të ngopur për orë pas vaktit tuaj.

Instituti Linus Pauling i Universitetit Shtetëror të Oregonit rekomandon që gratë të konsumojnë çdo ditë 18 miligramë hekur dhe burrat të konsumojnë 8 mg. Mishi i kuq i ligë furnizon një sasi të mirë hekuri në varësi të prerjes së mishit dhe përmban një formë hekuri që absorbohet më lehtë se hekuri në ushqimet me bazë bimore. Shtuarja e mishit të kuq në dietën tuaj një ose dy herë në javë mund t’ju ndihmojë të konsumoni sasinë e hekurit që trupi juaj ka nevojë për qelizat e kuqe të gjakut për të transportuar oksigjen të mjaftueshëm për të gjitha pjesët e tjera të trupit tuaj. Mangësitë e hekurit mund të ndikojnë në problemet e të mësuarit si dhe në çështjen e energjisë së ulët dhe sjelljes. Një porcion 85 gramësh mish viçi i bluar ofron 2.4 mg hekur, dhe një porcion mish i pjekur furnizon 2.6 mg.

Një përfitim tjetër i shtuarjes së mishit të kuq të ligë në dietën tuaj është se ai furnizon një dozë të mirë të zinkut. Ju duhet zink nga ushqimet, sepse zinku ndihmon në ndërtimin e masës së muskujve, forcon sistemin tuaj imunitar dhe ndihmon në nxitjen e një truri të shëndetshëm. Personi mesatar ka nevojë për 8-11 mg zink çdo ditë. Një porcion 85 gram i mishit të bluar të lopës përmban 5.3 mg zink, dhe një servis i mishit të mishit furnizon 7 mg.

Mishi i kuq i butë është një burim natyror i shumë vitaminave B. Ngrënia e ushqimeve që përmbajnë vitamina B natyrisht që është e rëndësishme, sepse ndihmon në promovimin e një trupi të shëndetshëm. Mishi i kuq i butë përmban B-12 për sistem të shëndetshëm nervor dhe B-6 për sistem të fortë imunitar. Mishi i kuq gjithashtu përmban niacinin, një vitaminë B që ndihmon tretjen, dhe riboflavinën, një tjetër vitaminë B që promovon shëndetin e lëkurës dhe syve.