Tregu organik në Zvicër arrin nivel rekord prej 4.3 miliardë frangash në 2025

Zvicra udhëheq botën në bujqësinë organike

Tregu organik zviceran vazhdon të konsolidohet, me një xhiro rekord prej 4.3 miliardë frangash në vitin 2025, që përfaqëson një rritje prej 2.8% krahasuar me vitin e kaluar, sipas të dhënave të publikuara nga Bio Suisse, shoqata e organizatave zvicerane të bujqësisë organike, transmeton albinfo.ch.

Zvicra mbetet lider botëror, me një pjesë tregu prej 12.3% dhe një shpenzim mesatar vjetor prej 468 frangash për banor. Numri i fermave të certifikuara me etiketën Bud ka arritur gati 7,500, një rritje prej 195 krahasuar me vitin 2024, që përfaqëson rreth një në pesë ferma që operon në mënyrë organike. Toka e kultivuar organikisht përbën 18.4% të totalit të tokës së përdorur bujqësore.

Shumica e fermave organike ndodhen në kantonin e Bernës (1,389), ndërsa Graubyndeni kryeson në pjesë relative, me 64.1% të fermerëve që punojnë organikisht. Në Tiçino, 136 nga 650 ferma janë organike (29.8%), me shtatë anëtarë të rinj të regjistruar vitin e kaluar.

Sa i përket konsumit, zviceranët preferojnë vezët organike, të cilat mbajnë një 28% të pjesës së tregut, të ndjekura nga perimet, sallatat dhe patatet (27%) dhe buka (24.6%), ndërsa produktet e qumështit përfaqësojnë vetëm 14% të tregut organik./Albinfo.ch

---