Gjellëra
Musakë me vezë të ziera
• 500 gr mish i grirë,
• 100 gr djathë kashkavall,
• 9 vezë të ziera,
• 1 qepë,
• majdanoz i copëtuar,
• 1 vezë,
• 1 lugë gjelle miell,
• kripë,
• erëza të thata,
• vaj,
• piper.
Përgatitja:
Zijeni vezët, pastroni ato, ndani për gjysmë dhe renditni në pjatë. Preni qepët dhe i skuqni, shtoni mishin e grirë dhe vazhdoni skuqjen. Shtoni erëzat dhe një vezë të freskët, përzieni mirë, shtoni 3 lugë vaj, një lugë gjelle miell, ngadalë shtoni qumështin dhe përzieni derisa të trashet. Salcën e fituar hidhni mbi mishin, pastaj kashkavallin dhe vendosni në furrë të piqet në 200 gradë derisa të marrë ngjyrë të kuqërremtë.
Ju bëftë mirë!
Të tjera nga Gjellëra
E-Diaspora
-
Një grua 56-vjeçare shqiptare është vrarë me thikë nga burri i saj në Itali Vrasje në familjen shqiptare në Itali...
-
Mërgata shqiptare në SHBA, e gatshme për të ndihmuar Kosovën
-
Inxhinierja Bertila Bruka, pjesë e projektit për të rinj STEM
-
Valle e këngë tradicionale shqipe në koncertin artistik në Gjenevë
-
Ndahet nga jeta artisti Mentor Ejupi, Toro
Jeta në Zvicër
-
Qeveria zvicerane njofton më shumë shkurtime për të balancuar financat Në përpjekje për të balancuar buxhetin e saj deri në vitin 2025, qeveria zvicerane ka njoftuar...
-
Trafiku pritet të jetë edhe më i rënduar gjatë fundjavës së Pashkëve
-
Winterthur: Mashtrohet 74-vjeçari, bie pre e mashtrimeve në telefonata
-
PS dhe Sindikatat: Reforma pensionale dëmton njerëzit me “paga normale”
-
Zvicër: Stuhia rrëzon pemë dhe shkakton probleme në trafik