Gjellëra
Pulë e mbushur me oriz
Pulë e mbushur e gatuar në perfeksion, është ëndrra e çdo amvise.
• 1 filxhan çaji oriz,
• 100 gr gjalpë,
• 1 qepë,
• 1 pulë afro 1 ½ kg,
• vegetë, rozmarin të freskët ose të tharë,
• lugë mustardë(senf),
• kripë,
• piper
Përgatitja:
Pulën e pastrojmë dhe i japim një valë. E heqim dhe e lëmë të ftohet. I hedhet kripë, piper, vegetë dhe rozmarinë. Në ndërkohë, zihet orizi 10 minuta, në ujë me kripë. Qepa e grirë imët fërgohet në 50 gr gjalpë gjersa të zbutet. Hedhet orizi i kulluar, fërgohet pak me qepë, hedhet pak kripë e vegetë dhe me këtë masë të orizit mbushet pula. Vendoset në tavë, ku do të piqet, mbi i hedhet pjesa e mbetur e gjalpit e nxehur mirë, por jo e djegur dhe ½ gotë ujë. Pula mbulohet me alufolie dhe futet në furrë të nxehtë me temp.200 gradë Celsius për t’u pjekur 1 orë.
Zbulohet nga folia, laget me lëngun, të cilin e lëshon gjatë pjekjes dhe vazhdon të piqet edhe 30 minuta gjersa të skuqet mirë.
Shërbehet me mbushjen dhe sallatë sipas dëshirës.
Ju bëftë mirë!
E-Diaspora
-
Marigona Qerkezi nominohet si një nga dhjetë yjet më të mira të “Operawire 2023” Mrigona Qerkezi – një nga dhjetë yjet e "Operawire 2023"...
-
Policia italiane shpërbën bandën e shqiptarëve
-
Eurona Jakupi, oficere për të rinjtë në lagjen Schramberg të Gjermanisë
-
Dardania për dy ditë me radhë festoi Festën e Flamurit
-
“Shkolla Shqipe” feston 28 Nëntorin – Ditën e Pavarësisë, në Kantonin e Zugut
Jeta në Zvicër
-
Shkollat e Zug duan të përdorin inteligjencën artificiale Inteligjenca artificiale (AI) do të përdoret në mësimet në klasa në qytetin e Zug. Shkollat e...
-
Laboratorët u paguanin mjekëve miliona për t’u dërguar më shumë pacientë
-
Hakimi i punonjësve të policisë së Bernës, shtatë të dyshuar
-
Dënohet me burg personi që plagosi një të ri nga Kosova në Lucern më 2017
-
Nga dhjetori, 31 trena do të qarkullojnë nëpër Gotthard çdo fundjavë