Gjellëra
Pulë e mbushur me oriz
Pulë e mbushur e gatuar në perfeksion, është ëndrra e çdo amvise.
• 1 filxhan çaji oriz,
• 100 gr gjalpë,
• 1 qepë,
• 1 pulë afro 1 ½ kg,
• vegetë, rozmarin të freskët ose të tharë,
• lugë mustardë(senf),
• kripë,
• piper
Përgatitja:
Pulën e pastrojmë dhe i japim një valë. E heqim dhe e lëmë të ftohet. I hedhet kripë, piper, vegetë dhe rozmarinë. Në ndërkohë, zihet orizi 10 minuta, në ujë me kripë. Qepa e grirë imët fërgohet në 50 gr gjalpë gjersa të zbutet. Hedhet orizi i kulluar, fërgohet pak me qepë, hedhet pak kripë e vegetë dhe me këtë masë të orizit mbushet pula. Vendoset në tavë, ku do të piqet, mbi i hedhet pjesa e mbetur e gjalpit e nxehur mirë, por jo e djegur dhe ½ gotë ujë. Pula mbulohet me alufolie dhe futet në furrë të nxehtë me temp.200 gradë Celsius për t’u pjekur 1 orë.
Zbulohet nga folia, laget me lëngun, të cilin e lëshon gjatë pjekjes dhe vazhdon të piqet edhe 30 minuta gjersa të skuqet mirë.
Shërbehet me mbushjen dhe sallatë sipas dëshirës.
Ju bëftë mirë!
E-Diaspora
-
Arnold “The Cobra” Gjergjaj triumfon në luftën e fundit Gjatë së shtunës Arnold “The Cobra” Gjergjaj triumfoi kundër Dennis Lewandowski. Kjo ndeshje e madhe u...
-
Nju-Jork: Baleti Kombëtar i Kosovës me dy shfaqje
-
Belgjikë: Kori “Siparantum” do të dhuroj paraqitje dinjitoze
-
Çikago: Pianistja Anila Aliu, me koncert recital
-
Sopranoja Elbenita Kajtazi ndan bursa vjetore për studentët shqiptarë të muzikës
Jeta në Zvicër
-
Incidentet raciste në Zvicër – në rritje, veçanërisht në shkolla Raportet e incidenteve raciste në Zvicër u rritën me pothuajse një të katërtën në vitin 2023,...
-
Si mund të ndikojnë tek ju dy referendumet vendimtare të sigurimeve shëndetësore në Zvicër?
-
Bujtinat e të rinjve në Zvicër kanë shënuar rekord netqëndrimi në vitin 2023
-
Zvicër: Gjobiten rëndë dy shoferë, pasi postuan videot në rrjetet sociale
-
Swisscom gjobitet me 18 milionë CHF