Si mund të kontrolloni për paralajmërimet e kontaminimit të ushqimit në Zvicër?

Furnizimi i Zvicrës me ushqime është ndër më të sigurtit në botë, por kjo nuk do të thotë se disa komponentë ‘toksikë’ nuk mund të hyjnë në sistemin tuaj.

Ashtu si shumica e njerëzve, ju ndoshta keni vuajtur nga helmimi nga ushqimi të paktën një herë në jetën tuaj, duke ju bërë më vigjilentë ndaj freskisë së gjithçkaje që keni vënë në muajin tuaj.

Mund të jetë disi lehtësim të dihet se, sipas një studimi në Mbretërinë e Bashkuar, Zvicra ishte në vendin e dytë në renditjen “Vendet më të mira për të ngrënë” – jo për sa u përket restoranteve apo kuzhinës kombëtare, por për aspektin e cilësisë dhe shëndetit të ushqimin e saj, transmeton albinfo.ch.

Si kontrollohet ushqimi?

Në Zvicër, është Zyra Federale e Sigurisë Ushqimore dhe Çështjeve Veterinare (FSVO) që është përgjegjëse për të siguruar që të gjitha ushqimet e shitura në supermarketet e vendit dhe në vendet e tjera të shitjes me pakicë të jenë të sigurta për t’u konsumuar.

FSVO monitoron vazhdimisht të gjitha ushqimet – qofshin të importuara ose të prodhuara në vend – për listerinë, salmonelën, e-coli, si dhe ndotës të tjerë që dihet se janë të dëmshëm për shëndetin e njeriut.

Për informacion të përgjithshëm në lidhje me sigurinë ushqimore dhe rreziqet e mundshme, Zyra dërgon gjithashtu buletine të rregullt, të quajtur “Siguria e ushqimit dhe të ushqyerit”.

Artikujt në të ofrojnë informacion mbi zhvillimet më të fundit në të ushqyerit, higjienën e ushqimit, si dhe rreziqet e mundshme toksikologjike, shkruan thelocal.

Ato gjithashtu mbulojnë sende të përditshme si lodra, kozmetikë dhe veshje. Ju mund të kërkoni një version në gjuhën angleze të buletinit kur të regjistroheni.

Çfarë ndodh nëse zbulohen substanca të pasigurta?

Ndonjëherë mund të shihni artikuj në media për autoritetet që paralajmërojnë konsumatorët që të mos hanë ose pinë produkte të caktuara që janë kontaminuar.

Në vitin 2023, për shembull, FSVO kishte lëshuar 73 tërheqje publike të ushqimit dhe 17 paralajmërime.

Arsyeja kryesore pas këtyre veprimeve ishte ndotja e qumështit (dhe për rrjedhojë edhe e produkteve të qumështit) me mikroorganizma patogjenë.

Jo vetëm kaq, por FSVO gjeti edhe fragmente objektesh në disa produkte ushqimore.

Për shembull, u zbuluan grimca metalike, si dhe pjesë qelqi dhe plastike.

Është e frikshme, po, por duhet vënë në perspektivë: dukuri të tilla janë shumë të rralla.

Çfarë mund të bëni për të parandaluar ngrënien e ushqimeve të pasigurta?

Përveç dëgjimit të sinjalizimeve dhe kujtimeve të lëshuara nga FSVO dhe, rrjedhimisht, nga supermarketet tuaja lokale, është më mirë të ndiqni rregullat e zakonshme, si të mos mbash ushqim që prishet pa frigorifer, të mos e hash atë shumë kohë pas datës së skadencës, ose të mos e lash / gatuaj. siç duhet.

Gjithashtu, nëse një artikull ushqimor duket, shijon ose ka erë ‘të dyshimtë, mos e hani atë.

Dhe nëse ju ndodh që pa dashje konsumoni ndonjë ushqim ‘të keq’ – qoftë të blerë në një dyqan ose të ngrënë në një restorant – dhe sëmureni shumë më pas, mund ta raportoni atë te mjeku juaj, i cili më pas mund ta çojë rastin tek autoritetet kantonale të shëndetit publik.

 

---