Nestlé mbron ujin e saj mineral pas skandalit

“Të gjitha ujërat tona sot janë të pastra në burim,” i tha AFP Muriel Lienau, menaxher i përgjithshëm i Nestlé Waters, pas zbulimeve në shtyp të proceseve të ndaluara të trajtimit të ujit.

Lienau po kërkon sqarime mbi proceset e mikrofiltrimit të përdorura në ujërat minerale në Francë.

“Siguria ushqimore e produkteve tona nuk ka qenë kurrë në rrezik dhe siguria e shëndetit të konsumatorëve ka qenë gjithmonë e garantuar. Përbërja minerale e ujërave tanë nuk është ndryshuar kurrë. […] Ne kurrë nuk kemi bërë presion mbi asnjë vendimmarrës publik, “thotë Lienau, i cili mori detyrën si kreu i divizionit të ri të ujit të grupit zviceran (Nestlé Waters & Premium Beverages) në janar.

Ajo e denoncon informacionin si “ankth-provokues” për konsumatorët dhe 1500 punonjësit e Nestlé Waters në Francë, transmeton albinfo.ch.

Një vit pas zbulimeve të para në lidhje me trajtimet e ndaluara (filtra karboni, UV) të përdorura nga Nestlé në ujërat e saj minerale deri në vitin 2023, media të martën akuzoi qeverinë franceze se ishte dorëzuar ndaj lobimit të grupit, duke e lejuar atë të tregtojë ujë që nuk përputhet me rregulloret dhe paraqet rreziqe për shëndetin.

Radio France dhe Le Monde i referohen një memorandumi të datës 20 janar 2023 nga Drejtori i Përgjithshëm i Shëndetësisë, Jérôme Salomon, i cili rekomandoi “pezullimin e menjëhershëm të autorizimit për funksionimin dhe paketimin e ujit për vendet e Nestlé në Vosges” (Hépar, Contrex, Vittel) dhe shtrirjen e këtij ndalimi “në zonën e mbushjes së shisheve në Perrier”, shkruan swissinfo.

Salomon citoi një raport nga Agjencia Kombëtare Franceze e Sigurisë së Shëndetit (Anses) mbi përdorimin e mikrofiltrave më të vegjël se 0.8 mikrometra, i cili arriti në përfundimin se uji që dilte nga puset ishte “mikrobiologjikisht i shëndetshëm”.

Rregulloret evropiane nuk specifikojnë pragun mbi të cilin filtrimi konsiderohet dezinfektim, i cili është i ndaluar për ujërat minerale natyrale, por një opinion i lëshuar nga Afssa (ish Anses) në vitin 2001, i cili shërben si praktikë gjyqësore, e vendos atë në 0.8 mikrometra.

“Mikrofiltrimi përdoret gjerësisht në të gjithë industrinë. Pra, është strategjike që sektori të jetë në gjendje të qartësojë” këtë rregullore evropiane me një “reflektim teknik”, tha Lienau.

Një komision parlamentar hetimor, për të cilin Lienau nuk pranoi të komentojë, po heton aktualisht praktikat e prodhuesve të ujit në shishe.

Sipas Lienau, efektet e “mikrofiltrimit qeramik 0,8 mikrometrash të autorizuar nga Afssa (ish-Anses)” janë të njëjta me ato të “mikrofiltrimit të fishekëve 0,2 mikrometrash” të përdorur nga grupi: “këto nuk janë mjete dezinfektimi”.

Sipas Radio France dhe Le Monde, agjencia rajonale e shëndetit Occitanie ka arritur në përfundimin se mikrofiltrimi i grupit ka një “efekt dezinfektues të provuar”.

Mikrofiltrimi deri në 0,2 mikrometra është pjesë e “planit të transformimit” të aplikuar nga Nestlé dhe i pranuar nga qeveria disa javë pas shënimit të Drejtorit të Përgjithshëm të Shëndetësisë.

“Kjo është mënyra se si garantojmë sigurinë ushqimore […] Ne nuk rekomandojmë askënd në industri të operojë pa këtë mikrofiltrim,” shtoi Lienau, duke kërkuar autorizimin e tij nga autoritetet pasi lejon “menaxhimin e krijimit të biofilmave” (bakteret e grumbulluara) “midis burimit dhe fabrikës së shisheve”.

“Devijime sporadike”

Lienau thotë se i gjithë uji është “i pastër në burim” dhe se “mund të ketë devijime shumë sporadike”, veçanërisht në rajonin Gard pas shiut të dendur, por që kontrollet bëjnë të mundur “ndalimin e një pusi nëse është e nevojshme”.

Në prill, Perrier-it iu desh të ndalonte shpimin dhe të shkatërronte dy milionë shishe “si një masë paraprake”, pas zbulimit të baktereve “me origjinë fekale” pas shiut të dendur.

Në një raport të gushtit të cituar nga Radio France dhe Le Monde, ARS Occitanie “ftoi” Nestlé Waters të “shqyrtojë strategjikisht një tjetër përdorim të mundshëm ushqimor për ujëmbledhësit aktualë të ujit mineral”.

Nestlé Waters ka krijuar një markë të re, Maison Perrier, për pijet e bëra nga uji i trajtuar dhe që shiten pa etiketën e ujit mineral.

Midis 1.2 dhe 1.7 miliardë shishe Perrier dhe Maison Perrier prodhohen çdo vit dhe shiten në rreth 150 vende.

“Ne besojmë se burimet për të cilat jemi përgjegjës mund të mbrohen dhe menaxhohen për një afat të gjatë” përmes investimeve, tha Lienau, pavarësisht nga një “vulnerabilitet” që “vetëm do të rritet”.

---