Ngrohja globale ndihmon që Suedia të kthehet në një territor unik për prodhimin e verës

pixabay

Ndërsa klima ngrohet me deri në 23 orë diell të verës për të pjekur varietete inovative, kantinat komerciale po lulëzojnë.

Në pjesën më të madhe të hemisferës veriore, vjelja e rrushit përfundoi muaj më parë. Por, në një vresht të vogël jo larg Stokholmit, në temperatura -8C dhe 15cm borë, sapo ka filluar.

“Është perfekte”, tha Göran Amnegård, kantina e të cilit Blaxsta pretendon të jetë një nga vreshtat më veriore në botë, pasi ata filluan të korrat javën e kaluar.

Kur mbolli rrushin e tij të parë 22 vjet më parë, ishte një nga kantinat e vetme tregtare të Suedisë. Tani është një numër në rritje në vendin nordik që ekspertët parashikojnë se është në rrugën e tij për t’u bërë një destinacion verërash.

Rrushi vidal blanc i Amnegardit merr deri në 23 orë ditë në kulmin e verës përpara se të shndërrohet në verën e tij të akullt të vlerësuar me çmime, të cilën ai ua shet restoranteve me yje Michelin. “Ne kemi një nga terrorët më të veçantë, tokën, në botë”, tha ai.

Ndonëse janë relativisht të vogla me 150 hektarë, vreshtat e Suedisë janë zgjeruar me 50% në dy vjetët e fundit. Brenda pesë vjetëve ato pritet të dyfishohen në madhësi. Në afat të gjatë, parashikohet se ato mund të rriten në 10,000 hektarë dhe të bëhen një industri e re miliarda eurosh, shkruan “TheGuardian”, përcjell albinfo.ch.