Përfitimet dhe vlerat ushqyese të kivit

Sezoni i pikut për kivi është nga nëntori deri në maj, por ato mund të gjenden në shumicën e supermarketeve gjatë gjithë vitit. Kur kivit janë plotësisht të pjekur, ato ndihen të buta kur shtypen, kanë erë aromatike dhe duken të shëndosha.

Kivi është një frutë e vogël që përmban shumë përfitime ushqyese.

Një kivi i mesëm (75 g) siguron 42 kalori, 0,1 g proteina, 10,1 g karbohidrate dhe 0,4 g yndyrë. Kivit janë një burim i shkëlqyer i vitaminës C, fibrave dhe kaliumit. Informacioni i mëposhtëm ushqimor ofrohet nga USDA.

Karbohidratet

Ka pak më shumë se 10 gramë karbohidrate në një kivi jeshil me madhësi mesatare. Nga 10 gramë, 2.1 gramë vijnë nga fibra dhe 6.7 gramë janë nga sheqerna natyrale. Kivi konsiderohet një frutë me indeks të ulët glicemik me një vlerë prej 52.

Yndyrnat

Kivit janë natyrshëm me pak yndyrë, me më pak se 1/2 gramë yndyrë për çdo frutë. Kivi nuk përmban yndyrna të ngopura.

Proteina

Ka pothuajse 1 gram proteinë për kivi, që do të thotë se nuk është një burim i rëndësishëm i aminoacideve.

Vitaminat dhe mineralet

Në dy kivi ju merrni 230% të vlerës ditore për vitaminë C dhe 70% të nevojave për vitaminë K. Kivi gjithashtu ofron kalium, vitaminë E dhe folate.

Përfitimet shëndetësore

Nga pikëpamja shëndetësore, kivi nuk ka shumë për të mos pëlqyer. Me shumë antioksidantë dhe fibra, kivi ka disa përfitime shëndetësore për të ofruar.
Ndihmon në parandalimin e anemisë me mungesë hekuri.

Vetë kivi nuk është burimi kryesor i hekurit; megjithatë, është një nga burimet më të mira natyrore të vitaminës C. Vitamina C rrit ndjeshëm përthithjen e hekurit, duke parandaluar në mënyrë efektive mungesën e hekurit.

Në një studim që krahasoi marrjen e drithërave të mëngjesit të fortifikuara me hekur të shoqëruar me dy kivi kundrejt një bananeje, grupi i kivit tregoi një rritje të niveleve të ferritinës në serum.

Mund të shkurtojë kohëzgjatjen e simptomave të ftohjes

Një studim i të moshuarve të shëndetshëm zbuloi se kivi mund të ndihmojë në shkurtimin e kohëzgjatjes dhe intensitetit të infeksioneve të rrugëve të sipërme të frymëmarrjes si ftohja e zakonshme.

Pjesëmarrësit që hëngrën katër kivi në ditë raportuan mbingarkesë më pak të rëndë dhe dhimbje të fytës të lidhur me infeksione të frymëmarrjes.

Grupi i kivit gjithashtu vuri në dukje se simptomat u zgjidhën më shpejt sesa në grupin e kontrollit.

Mbështet shëndetin e zemrës

Kivit janë natyrisht shumë të ulëta në natrium dhe janë një burim i mirë i kaliumit. Ky është një kombinim fitues i elektroliteve për uljen e presionit të gjakut. Folati në kivi (dhe fruta dhe perime të tjera) shoqërohet gjithashtu me një rrezik më të ulët të goditjes në tru.

Për më tepër, përmbajtja e fibrave të kivit ndihmon në uljen e niveleve të kolesterolit. Përfshirja e kivit në planin tuaj të vakteve, veçanërisht në vend të ushqimeve të përpunuara të kripura, është një mënyrë e shkëlqyer për të mbrojtur sistemin tuaj kardiovaskular.

Përmirëson shëndetin e tretjes

Ngrënia e kivit vetë ose me vakte mbështet tretjen e shëndetshme në mënyra të shumta. Kivit janë një burim i mirë i fibrave të tretshme dhe të patretshme , dy lëndë ushqyese thelbësore për rregullsinë (dy kivi jeshil ofrojnë 4 gram fibra).

Kivi përmban edhe enzimën aktinidin. Aktinidina përmirëson tretjen e proteinave në stomak dhe zorrët e vogla.

Për njerëzit me sindromën e zorrës së irrituar (IBS), kivi konsiderohet një ushqim me përmbajtje të ulët FODMAP , që do të thotë se ato janë të ulëta në sheqerna frutash që mund të shkaktojnë simptoma.

Ndihmon në shërimin e plagëve

Mikronutrientët më të përhapur në kivi janë vitamina C dhe vitamina K, të cilat të dyja luajnë një rol vendimtar në shërimin e plagëve.

Vitamina C është një pararendës i kolagjenit, një komponent strukturor në lëkurën tuaj. Është gjithashtu një antioksidant i fortë që ndihmon mekanizmat natyralë të riparimit të trupit.

Për të shmangur gjakderdhjen e tepërt, vitamina K nxit koagulimin në kohë të gjakut. Vitamina K është gjithashtu e lidhur me forcën e kockave dhe parandalimin e frakturave.

Alergjitë

Kivi është një nga alergjitë më të zakonshme të frutave, së bashku me pjeshkët dhe mollët. Alergjitë ndaj kivit ndonjëherë shoqërohen me alergji ndaj polenit, lateksit ose frutave të tjera.

Simptomat e lehta mund të përfshijnë skuqje të lëkurës dhe kruajtje ose ënjtje të gojës, buzëve dhe fytit. Rrahjet e zemrës ose anafilaksia janë të mundshme me alergji më serioze ndaj kivit. Shikoni një alergolog për testim nëse besoni se mund të jeni alergjik ndaj kivit.

---