Zvicër: Mbetjet ushqimore ende shumë të larta

Foto ilustrim

Mbetjet e ushqimit mbeten një problem i rëndësishëm në Zvicër. Katër vjet pas zbatimit të një plani veprimi për të përgjysmuar humbjet ushqimore deri në vitin 2030, Këshilli Federal ka publikuar një vlerësim me rezultate të përziera. Sipas tij, familjet private duhet të përmirësohen më shumë.

Sipas një raporti të ndërmjetëm të publikuar të mërkurën, humbjet ushqimore janë ulur vetëm me rreth 5% midis viteve 2017 dhe 2024. Objektivi i vendosur për vitin 2025 ishte një ulje prej 25%.

Në vitin 2022, Këshilli Federal nisi një seri masash nxitëse për të përgjysmuar mbetjet ushqimore deri në vitin 2030. Këto masa kanë pasur efekt në sektorin e shitjes me pakicë, ku është shënuar një ulje prej 20%.
Edhe sektori i restoranteve ka regjistruar një rënie “të qartë” të mbetjeve ushqimore.

Megjithatë, këto të dhëna bazohen në raportimet e bizneseve dhe organizatave që matin vetë humbjet e tyre. Në planin e veprimit të qeverisë marrin pjesë 37 aktorë.
Pothuajse një e treta e mbetjeve vjen nga familjet

Raporti thekson se problemi kryesor qëndron te familjet. Ato përbëjnë rreth 28% të humbjeve totale ushqimore dhe ndikojnë ndjeshëm në gjurmën mjedisore të sistemit ushqimor.

Megjithëse mbetjet ushqimore në familje janë ulur me 13% që nga viti 2017, kjo nuk është e mjaftueshme për të arritur objektivin e vitit 2030. Pa këtë përmirësim, përgjysmimi i humbjeve do të ishte i pamundur, thekson Konfederata Zvicerane. Sipas saj, masat aktuale ende nuk e kanë arritur mjaftueshëm këtë grup.

Këshilli Federal ka miratuar masa të reja, të fokusuara kryesisht në rritjen e ndërgjegjësimit publik. Një vlerësim i ri i ndërmjetëm pritet të bëhet në vitin 2028.
Megjithatë, për momentin nuk parashikohet vendosja e taksave mbi mallrat e pashitura. Këshilli Federal kishte deklaruar në vitin 2024 se kjo masë mund të shqyrtohej nëse situata nuk përmirësohej deri në vitin 2025.