Receta shqiptare gatimi
PIDE ME MISH TË GRIRË
Pideja mund të mbushet edhe me djathë, spinaq ose përbërës të tjerë sipas dëshirës suaj.
• 100 ml qumësht i vakët,
• 100 ml ujë i vakët,
• 500 gr miell,
• 1 qese majë e thatë,
• 1 lugë e vogël kripë,
• 1 lugë e vogël sheqer,
• 2 luga vaj ulliri,
1 të bardhët e vezës.
Përbërësit me mish:
• Speca të kuqe djegës (sasi sipas dëshirës),
• 1 domate,
• ½ gotë salcë domatesh,
• 500 gr mish i grirë,
• 1 qepë te kuqe, 1 qepë te bardhë,
• ½ gotë salcë domatesh,
• ½ spec i kuq i prerë,
• kripë, piper i zi, speca djegëse.
Përgaditja:
Përzini majën(e bukes) me sheqer dhe pak ujë dhe lëreni që të vijë. Përzini miellin me kripë dhe shtoni majën, pastaj bejeni brumin së bashku me përbërësit e tjerë. Brumi duhet të jetë elastik dhe nuk duhet të ngjitet. Lëreni për një orë që të vijë.
Përzierje me mish: prisni qepën dhe skuqni me vaj, pastaj shtoni specin e prerë dhe fërgoni pak, pastaj shtoni mishin e grirë, domaten dhe erëzat. Përzierja duhet të jetë e dendur dhe nuk duhet të zihet shumë, sepse do të piqet më vonë.
Ndajeni brumin në 10 pjesë ose sipas dëshirës suaj, bejeni në formë ovale(elipse), mbushni me përzierjen e mishit dhe mbuloni nga majat.
Lërini në tavë, lyeni me të verdhen e vezës dhe piqni në temperaturë prej 180 gradësh, përafërsisht 20-25 minutash. Kur të jenë gati, lyeni me gjalpë të shkrirë.
Ju bëftë mirë
Të tjera nga Receta shqiptare gatimi
E-Diaspora
-
Ish-bashkëshortja akuzon kosovarin se e mbante mbyllur, gjykata dyshon Avokatja e tij kërkon pafajësinë duke treguar fotot e celularit, ku akuzuesja shihet jashtë, me shoqe,...
-
Air Prishtina zgjeron kapacitetet me Chair Airlines në Bazel dhe në Gjermani
-
Itali: Prezantohen vlerat kulturore dhe traditat shqiptare
-
Dy shqiptarë futën kontrabandë në Tirol 1.5 tonë ushqime dhe shpendë
-
Rritje në cilësi dhe sasi e festivalit Kino Kosova në Bernë
Jeta në Zvicër
-
Senati bën thirrje për përjashtimin e eksportit të materialit luftarak zviceran Senati dëshiron të anulojë “shtrëngimin” e Aktit të Materialeve të Luftës të vendosur nga Parlamenti në...
-
Zvicër: Një e treta e punëkërkuesve përdorin Inteligjencën Artificiale për aplikime
-
Tuneli 87-milionësh i Aargaut do të mbyllet pas katër muajsh
-
Ish-bashkëshortja akuzon kosovarin se e mbante mbyllur, gjykata dyshon
-
Trenat e pasagjerëve individualë, përsëri përmes tunelit bazë të Gotthard-it