Tematike
Djathëbërësi i Friburgut fiton “4th Fondue World Championships”
Damien Raemy nga Friburgu është kampioni i ri i botës në fondu. Ai mundi 200 konkurrentë në Kampionatin e katërt Botëror të Fondue, të mbajtur në Tartegnin, kantonin Vaud, shkruan swissinfo.
Raemy fitoi titullin me përzierjen e tij të djathit Gruyère dhe Vacherin. Ai është pjesë e një familjeje djathëbërësish nga Corbières, kantoni Fribourg, ku bën djathë Gruyère dhe Vacherin së bashku me 23 prodhues qumështi.
“Është një punë e përditshme, por ne punojmë si ekip”, shpjegon ai, përcjell albinfo.ch.
Kampionati i katërt Botëror i Fondue mblodhi së bashku mbi 10,000 vizitorë dhe më shumë se 200 konkurrentë, si amatorë, ashtu edhe profesionistë. Fondues duhej të përbëheshin nga të paktën 50% djathë AOP Gruyère për të konkurruar.
Një juri e përbërë nga profesionistë dhe amatorë të ushqimit shijoi dhjetëra fondues, të cilat u vlerësuan sipas pesë kritereve: shije, pamje vizuale, qëndrueshmëri, homogjenitet dhe përshtypje e përgjithshme.
Pas një parapërzgjedhjeje prej 23 finalistësh, juria shpalli Damien Raemy fitues në një finale të madhe të zhvilluar para qindra spektatorëve dhe për herë të parë, raunde kualifikuese u organizuan në pjesë të tjera të botës: Belgjikë, Francë, Brazil dhe Kanada.
E-Diaspora
-
Shqipëria, pjesë e paradës së karnavaleve në Berlin Bëhet e ditur se edhe Shqipëria do të jetë pjesë e paradës së karnavaleve në Berlin,...
-
Prokuroria kërkon 18 vjet burgim për autorin e vrasjes së Shqiponja Isufit
-
Adem Dalipi vendos shallin me shqiponjë në diplomimin e tij në Amerikë
-
Rama takohet me emigrantët shqiptarë në Milano më 26 maj
-
Nesër është dita e fundit e regjistrimit të diasporës
Jeta në Zvicër
-
Alain Berset kaloi një javë pune të frytshme në Shqipëri Berset paraqiti kandidaturën për postin e Sekretarit të Përgjithshëm të Këshillit të Europës, Zvicra e mbështet...
-
A mund të mbulohen së shpejti syzet dhe lentet e kontaktit nga sigurimi shëndetësor zviceran?
-
Po bëhet presion që Eurovizioni të organizohet në Gjenevë
-
Kompania kosovare që mobiloi resorte botërore
-
Rruga Gotthard Pass mbetet e mbyllur gjatë “Pentecost”