Qeveria zvicerane refuzon dy plane për të ulur sheqerin, pavarësisht rritjes së obezitetit

Synimi i iniciativave ishte të zvogëlohej obeziteti, veçanërisht te fëmijët

Këtë javë, Parlamenti federal i Zvicrës hodhi poshtë dy iniciativa kantonale për të ulur konsumin e sheqerit, raportoi RTS, përcjell albinfo.ch.

Më 27 shkurt 2023, Parlamenti i Zvicrës hodhi poshtë planet për të kufizuar përmbajtjen e sheqerit në ushqimet dhe pijet e përpunuara dhe për të kërkuar etiketim më të qartë që tregon sasinë e sheqerit. Propozimet u parashtruan nga kantonet e Gjenevës dhe Friburgut. Në vend të kësaj, Parlamenti preferoi t’ia linte detyrën industrisë ushqimore.

Synimi i iniciativave ishte të zvogëlohej obeziteti, veçanërisht te fëmijët, dhe të reduktohej përqindja e kancerit, hipertensionit, sëmundjeve kardiovaskulare, diabetit, sëmundjeve të mëlçisë dhe veshkave dhe probleme të tjera shëndetësore të lidhura me to – Federata Botërore e Obezitetit ka identifikuar 38 sëmundje që lidhen me obezitetin.

Sipas Nathalie Farpour-Lambert, një specialiste e obezitetit pediatrik nga Gjeneva e intervistuar nga RTS, refuzimi i nismave ishte një shuplakë në fytyrë, por jo befasuese. Lobi i ushqimit është i fortë dhe produktet e tij përbëjnë një pjesë të konsiderueshme të PBB-së, përcjell tutje albinfo.ch.

Këtë javë, Federata Botërore e Obezitetit publikoi një raport që parashikonte se 50% e popullsisë globale do të jetë mbipeshë ose e trashë deri në vitin 2035, nga 38% në 2020. Sipas vlerësimeve të organizatës, 37% e popullsisë së rritur të Zvicrës do të jetë obezë deri në vitin 2035 , duke e vendosur në kategorinë shumë të lartë. Meshkujt pritet të jenë më të goditurit, me normën e tyre të obezitetit të vendosur të rritet në 45% deri në vitin 2035. Norma te femrat parashikohet të rritet në 30%. Obeziteti përkufizohet si të kesh një BMI prej 30 ose më të lartë.

Me rritjen e kostove shëndetësore dhe ekonomike të obezitetit, trajtimi i problemit duket si një prioritet i lartë. Dhe prerja e sheqerit është një element i rëndësishëm i kësaj lufte. Nathalie Farpour-Lambert tregon studimet që sugjerojnë se sheqeri mund të jetë po aq i varur sa kokaina. Sheqeri stimulon qarqet e shpërblimit të trurit që na bëjnë të ndiejmë kënaqësi dhe motivojnë sjelljen tonë në të njëjtën mënyrë si droga. Simptomat e tërheqjes së sheqerit mund të jenë më pak të rënda, por ato ekzistojnë në formën e nervozizmit, tha ajo.

Eksperti rekomandon ndryshimin e formulimit të produkteve ushqimore për të reduktuar përmbajtjen e sheqerit dhe yndyrës. Ajo tregon gjithashtu shembuj të kombeve si Portugalia ku taksat e sheqerit kanë ulur konsumin dhe obezitetin te fëmijët.

Informimi i publikut është gjithashtu i rëndësishëm. Etiketimi i qartë që grupon të gjitha format e sheqerit është thelbësor. Sheqernat mund të renditen në mënyrë konfuze veçmas si glukoza, shurupi i glukozës, fruktoza, melasa dhe mjalti. Nëse këta përbërës mblidhen dhe tregohen si një shifër e vetme, përmbajtja e sheqerit bëhet e qartë.

Në vend që të shtyhet një industri me një lob të fortë për të ndryshuar formulimin e produkteve të saj, mund të jetë më efektive të anashkalohen produktet e tyre. Për shembull, një fushatë e qëndrueshme për të edukuar popullsinë, veçanërisht prindërit, për përfitimet financiare dhe shëndetësore të kalimit në ujë ekskluzivisht të pijshëm, mund të çojë në përfitime më të mëdha. Angazhimi në një betejë rezistence me kompanitë e mëdha ushqimore ka të ngjarë të sjellë vetëm përmirësime të vogla të fituara me vështirësi. Siç shpjegon Farpour-Lambert në intervistë, një reduktim prej 10% në përmbajtjen e sheqerit të një pije tipike nuk e afron atë të jetë e shëndetshme. Pra, pse të mos hapni tërësisht këto produkte?

Një avantazh tjetër i një fushate pozitive për pije vetëm ujë është se nuk do të kërkonte një diskutim konfuz mbi efektet negative shëndetësore të lëngut të frutave, një pije tjetër plot sheqer të lirë, një koncept i zhvilluar nga Organizata Botërore e Shëndetësisë për të marrë lëng frutash në mënyrë korrekte. klasifikuar si një pije jo e shëndetshme. Përveç kësaj, anët negative të ëmbëltuesve artificialë – stimulimi i oreksit dhe dëmtimi i baktereve të zorrëve – nuk kanë nevojë të shpjegohen.

Mund të jetë koha që të përpiqeni ta bëni pijen origjinale të natyrës më të preferuarin.

---