Gjellëra
Qofte me lëng
Një recetë që të frymëzon ta gatuash herë pas here, duke të sjellë shije gatimi shtëpie.
• 600 gr mish viçi i grirë
• 3 patate
• 2 karotë
• 1 qepë
• 50 gr oriz
• 10 gr gjalpë
• 1 vezë
• piper i zi
• 2 lugë majdanoz (i grirë)
• 1 lugë e vogël nenexhik (i thatë)
• kripë
• 2 vezë (të verdhat)
• 250 ml lëng perimesh (ose mishi)
• 2 lugë miell
• 1 limon
• 1 lugë kos
Përgatitja:
Zieni orizin në ujë të kriposur dhe vendoseni në një enë. Shtoni mishin e grirë bashkë me vezën, piperin, majdanozin dhe kripën. Punojeni mirë dhe formoni qoftet (që të mos u ngjiten, lagini duart me ujë). Vendosini qoftet mënjanë.
Qëroni qepën dhe lëreni të plotë, qëroni patatet dhe karotat dhe pritini në kubikë të vegjël.
Zieni 2 litra ujë dhe shtoni perimet dhe gjalpin. Rregullojeni me kripë. Lërini të zihen derisa perimet të zbuten dhe shtoni qoftet.
Lërini të zihen në zjarr të ngadaltë për rreth 20 minua dhe më pas hiqni kokrrën e qepës.
Ndërkohë përgatisni salcën duke rrahur miellin me të kuqtë e vezëve, kosin, lëngun e limonit dhe një filxhan me lëngun e qofteve.
Hidheni masën e përftuar në tenxheren e qofteve dhe hiqeni nga zjarri.
Spërkateni sipas dëshirës me majdanoz dhe nenexhik dhe shërbejini.
Ju bëftë mirë
LAJME INTERESANTE NGA INTERNETI
Të ngjashme
Të tjera nga Gjellëra
E-Diaspora
-
Verifikim i ngadaltë i votuesve nga diaspora Vetëm 15 persona brenda një ndërrimi merren me verifikimin e votuesve nga diaspora në Qendrën e...
-
Remitencat nga diaspora mbajnë “gjallë” ekonominë e Kosovës
-
Algoritmet-protokollet e mjekëve nga diaspora nisen për në Kosovë
-
Një yll Michelin dhe 17 pikë për restorantin e Agron Lleshit
-
Gërvalla: Mërgata ka për qëllim të shpëtojë Kosovën nga plaçkitësit
Jeta në Zvicër
-
Bernë: Policia shpërndan tubimin e kundërshtarëve të masave të koronës Ndaj 60 vetave u bënë kallëzime penale, ka njoftuar policia e kantonit të Bernës përmes Twitterit,...
-
Kapet zvicerania me 226.000 franga dhe makinën e numërimit të parave në veturë
-
I shet qeverisë zvicerane 700 mijë maska false: Ndiqet kompania
-
Deri në verën e këtij viti, Zvicra do t’i vaksinojë të gjithë
-
Një yll Michelin dhe 17 pikë për restorantin e Agron Lleshit