Gjellëra
Jahni
Jahnia është gjellë, e cila përgatitet nga qepët dhe mishi. Është ushqim i zakonshëm dhe shumë i përhapur në kuzhinën kosovare.
E Martë, 15 Nëntor 2016 - 1:27
Përbërësit:
• 700 gr mish viçi
• 2 kg qepë
• 250 gr gjalpë
• Kripë
• Biber i kuq
• Biber i zi.
Përgatitja:
Qepët grihen dhe kavërdisen me kripë për afro gjysmë ore, derisa të zbuten mirë, pastaj ia shtojmë yndyrën, mishin, biberin e kuq dhe 1 gotë ujë. Jahninë e lëmë të zihet për 1 deri në 2 orë, në temperaturë jo shumë të lartë dhe kohë pas kohe ia shtojmë nga pak ujë.
Jahnia servohet me pire, pilaf, patate të skuqura etj.
Ju bëftë mirë!
Të tjera nga Gjellëra
E-Diaspora
-
Caktohet koordinatori për patent shoferët shqiptarë jashtë vendit Artan Shkreli është caktuar koordinator, i cili do të merret me çështjen e lejeve të drejtimit... -
Dy shqiptare, kandidate për zgjedhjet lokale në Bari të Italisë -
Nis përzgjedhja e librave shkollorë për fëmijët e diasporës -
Kosovarja duhet të lëshojë Zvicrën pas 29 vjetësh qëndrimi, avokati ankohet në Strassburg -
Caritas-i zviceran ka plane bashkëpunimi me diasporën kosovare
Jeta në Zvicër
-
Aktivistët bllokojnë urën e Lozanës për çështjen klimatike Rreth 300 njerëz kanë penguar kalimin në një nga urat më të ngarkuara të Lozanës, shkruan... -
2018, Zvicër
Për një vit, 27 të vdekur në transportin publik: vetëm njëri prej tyre, udhëtar -
Qytetet e vogla më të bukura në Zvicër -
Zviceranët janë vrapuesit më të shpejtë të maratonës në botë -
Google do të përditësojë pamjet e rrugëve në Zvicër
