Gjellëra
Jahni
Jahnia është gjellë, e cila përgatitet nga qepët dhe mishi. Është ushqim i zakonshëm dhe shumë i përhapur në kuzhinën kosovare.
E Martë, 15 Nëntor 2016 - 1:27
Përbërësit:
• 700 gr mish viçi
• 2 kg qepë
• 250 gr gjalpë
• Kripë
• Biber i kuq
• Biber i zi.
Përgatitja:
Qepët grihen dhe kavërdisen me kripë për afro gjysmë ore, derisa të zbuten mirë, pastaj ia shtojmë yndyrën, mishin, biberin e kuq dhe 1 gotë ujë. Jahninë e lëmë të zihet për 1 deri në 2 orë, në temperaturë jo shumë të lartë dhe kohë pas kohe ia shtojmë nga pak ujë.
Jahnia servohet me pire, pilaf, patate të skuqura etj.
Ju bëftë mirë!
Të tjera nga Gjellëra
E-Diaspora
-
Kongresi i 3-të i Lidhjes Shqiptare në Botë
Lidhja Shqiptare fton shqiptarët për një unitet edhe më të madh Nga ky kongres Kuzhnini kërkoi që në festat kombëtare të futet edhe “2 Marsi” si vepër... -
VIDEO
Verërat “Ibrahim Rugova” në tregun zviceran -
Policia zvicerane edhe më tej në kërkim të sulmuesve të kosovarit -
Nazmi Jakurti, kryetar i ri i Lidhjes shqiptare në Botë -
165 vite burg për grupin kriminal në Britani
Jeta në Zvicër
-
Gjykata e Winterthurit shpall fajtorë tetë personat, maqedonasi dëbohet Vendimi nuk është i plotëfuqishëm. Tetë të akuzuarit mund të dërgojnë ankesë në Gjykatën e Lartë... -
A do ta pranojë Zvicra mosndryshimin e orës? -
Zvicra, renditet e para në aspektin e pasurisë për kokë banori -
Finlanda, punëtorët më të aftë në botë -
Grafika
Sa armë kanë zviceranët?
