Gjellëra
Sarma me lakër
Përbërësit:
• 1/2 kg mish të bluar viçi
• 1 filxhan të vogël oriz
• 1 qepë mesatare
• ½ kg fleta te lakrës
• 1 lugë e vogël kripë
• biber të kuq sipas shijes
• vegetë?
• 2-3 lugë të mëdha vaj
• 1/2-1litër ujë
Përgatitja :
E merrni mishin e bluar, ia grini një qepë të imët. Ia shtoni orizin e larë.
I shtoni melmesat (kripë, biber, vegetë), i përzieni mirë. Në anën tjetër, i merrni fletët e lakrave, i zgjedhni të mira, të holla, pa shume kërcej.
Fletat i mbushni me mish dhe i mbështillni me kujdes, duke i mbyllur skajet përbrenda. Në një tenxhere mesatare i qitni pak vaj dhe i shtroni dy-tri fleta të lakrës dhe përmbi i radhitni sarmat.
I vendosni të vlojnë në temperaturë të lartë, sipër i vendosni pak vaj dhe ujë deri në gjysmë të tenxheres. Kur të vlojnë, e zbritni temperaturën, ia vendosni kapakun dhe i leni të zihen ngadalë për 30-45 min.
Në fund, sipas dëshirës, mund ta mbaroni një sos me biber të kuq dhe me miell për ta hedhur përmbi.
Po ashtu, pasi te zihen, sarmat mund t’i vendosni në tepsi dhe i futni në furrë që të rreshken.
Ju bëftë mirë!
E-Diaspora
-
Pesë Asamblistë të Cyrihut kërkojnë nga komuna t`i dhurojë Prishtinës kamionë për mbledhje e mbeturinave Asamblistët në fjalë janë: Flurin Capaul (FDP), Pascal Lamprecht (SP), Përparim Avdili (FDP), Reis Luzhnica (SP)...
-
Blick: Shaqiri dëshmon sërish pse Zvicra nuk mundet pa të
-
BQK: Dërgesat e mërgatës deri në fund të muajit shkurt 2024 arritën në mbi 174 milionë euro
-
52-vjeçari nga Kosova gjen vdekjen në vendin e tij në punës në Itali
-
Shkolla shqipe në SHBA, me qindra nxënës shqiptarë
Jeta në Zvicër
-
Iniciativat zvicerane synojnë t’i japin fund diskriminimit të çifteve të martuara Partia qendrore e Zvicrës ka dorëzuar nënshkrimet për dy nisma që synojnë "arritjen e drejtësisë për...
-
Ortekët kanë mbytur 14 persona në Zvicër këtë dimër
-
Drejtori i Përgjithshëm i UBS-së, Sergio Ermotti, fitoi 14.4 milionë franga vitin e kaluar
-
Zvicër: Delegacioni i financave kritikon krijimin e sekretariateve të reja shtetërore
-
Cyrihu kërkon të ndryshojë tarifat për procesin e nënshtetësisë zvicerane