Gjellëra
Patate të mbushura me mish
• 1/2 kg mish të bluar ose të prerë imët,
• 2 qepë,
• 1 kg patate,
• 2 thelpinj hudhre,
• 1 vezë,
• Qumësht,
• 1 katrorkë për supë,
• 1 gotë ajkë,
• Kripë dhe mëlmesa sipas dëshirës.
Përgatitja:
Patateve u hiqet lëvorja dhe zihen pak në ujë të njelmët.
Orizi zihet në ujë të njelmët 10 minuta, pastaj kullohet mirë.
Patatet gjysmë të ziera kullohen dhe me lugë thellohen (bëjmë hapësirën, përgatiten për mbushje).
Qepët fërgohen sa të zverdhen, shtohen mishi, kripa dhe piperi.
Në masën e ftohur shtohen një vezë e tundur, orizi gjysmë i zier dhe majdanozi.
Me këtë yç (harxhë) të përzier mirë, mbushen patatet, të cilat vihen në enë të lyer me yndyrë.
Në çdo patate vihet nga një copë e vogël mazë, kurse maza e mbetur përzihet me vezë dhe qumësht dhe hidhet mbi patate.
Gjatë pjekjes, patateve u hidhet nga pak supë, në mënyrë që ato të mos thahen.
Ju bëftë mirë!
E-Diaspora
-
Arnold “The Cobra” Gjergjaj triumfon në luftën e fundit Gjatë së shtunës Arnold “The Cobra” Gjergjaj triumfoi kundër Dennis Lewandowski. Kjo ndeshje e madhe u...
-
Nju-Jork: Baleti Kombëtar i Kosovës me dy shfaqje
-
Belgjikë: Kori “Siparantum” do të dhuroj paraqitje dinjitoze
-
Çikago: Pianistja Anila Aliu, me koncert recital
-
Sopranoja Elbenita Kajtazi ndan bursa vjetore për studentët shqiptarë të muzikës
Jeta në Zvicër
-
Bernë: Parukierja me kombinim të pazakontë – prerje, larje dhe këshilla juridike Parukierja në Bernë, Geraldine Scherler ka “guxuar” me një kombinim të pazakontë. Pse të zgjidhni midis...
-
Zgjedhjet Evropiane 2024: Një e katërta e popullsisë zvicerane ka të drejtë vote
-
Zvicër: 26-vjeçari vozit me 161 km/h në zonën e kufizimit 80 km/h
-
AAK – dega në Zvicër zgjedh strukturat drejtuese
-
Incidentet raciste në Zvicër – në rritje, veçanërisht në shkolla