Gjellëra
Musaka me patate
Kjo recetë që gatuhet shpesh në shtëpitë tona është një nga ato ushqime që shijohet tepër. Musaka me patate është një pjatë ushqyese dhe kalorike, të cilën familjarët tuaj do ta duan.
Përbërësit:
- 1 kg patate
- ½ kg mish i grirë
- 5-6 kokrra qepë mesatare
- 3-4 filxhanë kafeje vaj ulliri
- 4-5 kokrra domate ose 1 lugë gjelle salce
- kripë, piper, dafinë
Për beshamelin:
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë gjelle miell
- 1 gotë çaji qumësht
- 1 vezë
- djathë kaçkavall
Përgatitja:
Qërojmë patatet. I lajmë dhe i presim në feta të rrumbullakëta, jo shumë të trasha. Patatet skuqen derisa të marrin pak ngjyrë.
Presim qepët në formë gjysmë rrethi dhe i skuqim në zjarr të ngadaltë në mënyrë që të mos digjen. Hedhim dhe domatet e qëruara në copa kubike, pak salcë dhe mishin e grirë dhe vazhdojmë t’i përziejmë. Përzierjes i shtojmë kripë, piper dhe fletët e dafinës.
Shtrojmë në tavë një shtesë me patatet e skuqura dhe sipër hedhim gjysmën e qepës. Vendosim dhe një shtresë tjetër me patate dhe pjesën e ngelur të qepës dhe shtresën e fundit me patate.
Skuqim miellin me gjalpë, hedhim qumësht, përzihet mirë derisa të marrë valë. Hedhim pak kripë dhe e lëmë masën të trashet. E heqim nga zjarri dhe e lëmë të ftohet pak dhe e përziejmë me vezë.
Beshamelin e përgatitur e vendosim mbi musaka dhe i hedhim djathë kaçkavall.
Ju bëftë mirë!
E-Diaspora
-
Fehmi Fetahi nderohet në Tiranë me çmimin ‘Sahati i Tiranës’ Më 2 dhjetor 2023, në edicionin e nëntë të spektaklit „Krishtlindje në Tiranë“, format ky i...
-
Kafeteria në Suedi dhe kolegët ku punonte Liridona Ademaj mbledhin para për familjen e saj
-
Këto janë Personalitetet e Vitit 2023, të zgjedhura nga albinfo.ch
-
Ambasadori Nano, me veshje kombëtare paraqitet para Trupit Diplomatik në Zvicër
-
Detaje të reja rreth vrasjes së 27-vjeçarit shqiptar në Gjermani
Jeta në Zvicër
-
Popullsia zvicerane, kryesisht e kënaqur me cilësinë e kujdesit mjekësor Gati dy të tretat e 2,292 personave mbi 18 vjeç të anketuar besojnë se cilësia e...
-
Iniciativa zvicerane synon udhëheqjen globale në Inteligjencën Artificiale
-
Superkompjuteri zviceran, më i fuqishmi në botë, lansohet në shkurt 2024
-
Gjermania zgjat kontrollet kufitare me Zvicrën, Poloninë dhe Çekinë
-
Kjo është arsyeja pse bashkitë vazhdojnë të financojnë qendrat e skive