Gjellëra
Patate të mbushura me mish
• 1/2 kg mish të bluar ose të prerë imët,
• 2 qepë,
• 1 kg patate,
• 2 thelpinj hudhre,
• 1 vezë,
• Qumësht,
• 1 katrorkë për supë,
• 1 gotë ajkë,
• Kripë dhe mëlmesa sipas dëshirës.
Përgatitja:
Patateve u hiqet lëvorja dhe zihen pak në ujë të njelmët.
Orizi zihet në ujë të njelmët 10 minuta, pastaj kullohet mirë.
Patatet gjysmë të ziera kullohen dhe me lugë thellohen (bëjmë hapësirën, përgatiten për mbushje).
Qepët fërgohen sa të zverdhen, shtohen mishi, kripa dhe piperi.
Në masën e ftohur shtohen një vezë e tundur, orizi gjysmë i zier dhe majdanozi.
Me këtë yç (harxhë) të përzier mirë, mbushen patatet, të cilat vihen në enë të lyer me yndyrë.
Në çdo patate vihet nga një copë e vogël mazë, kurse maza e mbetur përzihet me vezë dhe qumësht dhe hidhet mbi patate.
Gjatë pjekjes, patateve u hidhet nga pak supë, në mënyrë që ato të mos thahen.
Ju bëftë mirë!
E-Diaspora
-
Merr rrugën e kurbetit, lë futbollin dhe detyrën e policit e Kosovës I riu la futbollin dhe Policinë e Kosovës për të migruar në Gjermani...
-
20 vjet shembull suksesi me kompaninë “ACL GROUP” në Zvicër
-
Nga Strellci i Deçanit, në Asamblenë e Komunës Horn të Austrisë
-
Cyrih: Debat mbi shpëtimin e hebrenjve në Shqipëri
-
Zgjedhjet 2023
Një alternativë, zvicerani Alex Pfister, kandidat për zgjedhjet nacionale më 22 tetor 2023
Jeta në Zvicër
-
A kanë ndikim pagat më të larta në rritjen e punëtorëve të kualifikuar Sipas presidentit të Shoqatës së Punëdhënësve të Zvicrës (SAV), pagat më të larta janë të kota...
-
Akuzohen Coop dhe Migros
-
Nuk shtohet forca paqeruajtëse zvicerane në Kosovë, pavarësisht tensioneve
-
Akullnajat e Zvicrës po shkrihen me ritëm më të shpejtë se kurrë më parë
-
A do të thyejë edhe tetori rekordin e temperaturave?