Kuzhina shqiptare
Krelan me duqa
• 1 kg miell
• 700 ml ujë
• 1 lugë kripë
• 100 gr gjalpë
• 300 gr djath
• Kajmak ose mazë sipas dëshirës
Përgatitja:
Brumin e krelanës e zëmë duke i përzier miellin, kripën dhe ujin gjerë sa të fitojmë brum homogjen, pak më të trashë se sa brumi i pallaqinkave.
Së pari e fusim tepsinë me pak vaj në furrë të nxehur mirë, pas 5 min. e nxjerim tepsinë nga furra, e hedhim brumin mbi vajin e nxehtë, pastaj e fusim krelanën përsëri në furrë.
Krelanën e pjekim 40 – 50 min, gjerë sa të skuqet mirë, pastaj e nxerim nga furra dhe ashtu të nxehtë e coptojmë me piru ose thikë.
Krelanës së coptuar sipër ia shtojmë gjalpin e shkrirë dhe djathin. Mund ti shtohet mazë ose kajmak sipas dëshirës.
Krelana me duqa servohet e nxehtë me turshi.
Ju bëftë mirë
Të tjera nga Kuzhina shqiptare
E-Diaspora
-
Shqiptari që shkaktoi aksidentin në SHBA del para gjykatës Shpërthen në lot kur njoftohet për vdekjen e të fjeuares së tij që ishte shtatzëne ...
-
Shqipëri: Emigrantët dërguan 1 miliardē euro remitenca
-
Rezistenca dhe lufta e Kosovës, e pasqyruar në dy vepra të ndryshme
-
Nga cilat vende vijnë remitencat më të larta në Shqipëri
-
Ordinanca “Physio in Motion” ofron shërbime osteopatike dhe të fizioterapisë
Jeta në Zvicër
-
Blerja e makinave në Zvicër është në rënie Por është shtuar numri i makinave elektrike.18 për qind e makinave të reja të regjistruara në...
-
Komisioni, kundër marrjes më të lehtë të pasaportës zvicerane
-
Zvicër: Numër rekord i aksidenteve gjatë kohës së lirë
-
Nxënësit zviceranë, dy muaj prapa me mësime, për shkak të koronës
-
Ekonomia e Zvicrës ‘vazhdon të përmirësohet’