Kuzhina shqiptare

Kungullor nga misri

E diel, 27 Nëntor 2016 - 13:40 albinfo.ch

Kungullor nga misriPërbërësit:

• 1 kg kungull i gërryer,
• 200 gr miell misri,
• Kripë,
• 400 gr mazë,
• Të larat e mazës-gjithsej 1 litër.

Përgatitja:

Shkrihet maza.

Largohet ena nga zjarri.

Shtohen të larat, kungulli dhe kripa.

Masa përzihet mirë, pastaj hidhet mielli ngadalë duke e përzier vazhdimisht.

Masa e përgatitur hidhet në tepsi të lyer me yndyrë dhe futet në furrë të nxehtë me temperaturë 250 gradë C për t’u pjekur për afro 25 minuta.

Ulet temperatura në 200 gradë C dhe vazhdon të piqet edhe 15 minuta.
Shërbehet me qumësht të ftohtë, djathë, etj.

Ju bëftë mirë

 Të tjera nga Kuzhina shqiptare

Speca të mbushur me maze

Speca të mbushur me maze

 E-Diaspora

 Jeta në Zvicër