Ëmbëlsira
Trileqe
Është një ëmbëlsirë shumë e dashur për të gjithë, sidomos për fëmijët. Kjo lloj ëmbëlsire është e njohur sidomos në Amerikën Latine dhe thuhet se e ka zanafillen nga atje.

Përbërësit:
• 6 vezë
• 200 gr miell
• 200 gr sheqer
• Pak vanile pluhur
Përbërësit për krem:
• 300 gr qumësht
• 300 gr pana të freskët
• 300 gr qumësht i kondensuar (qumësht panda)
• Pak karamel
PËRGATITJA E TRILEQES
Së pari i ndajmë të verdhat e vezëve nga të bardhat dhe fillojmë t’i rrahim me mikser këto të fundit (d.m.th. të kuqtë), I rrahim mirë derisa të arrijmë një masë të bardhë me shkumë. Në këtë rast fillojmë të shtojmë me kujdes të shtuar sheqerin e përzier me vanilen.
Shtojmë më pas të verdhat e vezëve një nga një dhe vazhdojmë t’i rrahim me mikser përsëri.
Pasi janë përzier mirë, fillojmë ta shtojmë miellin me kujdes e ngadalë që të mos bëhen kokrriza. I trazojmë mirë derisa të gjithë përbërsit të bëhen homogjen.
Masën e homogjenuar e hedhim në një tepsi të lyer me gjalpë.
E pjekim në furrë me temperaturë 180°c përreth 25-30 minuta.
Pasi të jetë pjekur, e lëmë të ftohet pak, më pas e nxjerrim nga tava dhe e shpojmë komplet nga të dy anët me një thikë.
Në një enë e shtojmë qumështin dhe shtojmë ngadalë edhe qumështin panda, I trazojmë bashkë derisa ky i fundit të shkrihet komplet.
Pastaj hedhim panën në tavën ku kemi pjekur pandispanjën.
Tani vendosim sipër pandispanjën, mbi të hedhim përgatitjen e qumështit si dhe sipër shtojmë karamel sipas dëshirës mundeni të hedhni edhe çokollatë të shkrirë.
Vendosim ëmblësirën në frigorifer për disa orë para se ta servojmë.
Më pas e prejmë në katrorë të vegjël sipas dëshirës.
Ju bëftë mirë!
Të ngjashme
Të tjera nga Ëmbëlsira
E-Diaspora
-
Ninullat shqiptare, në arkivat e Muzeut të Londrës Ninullat ose këngët e djepit të popullit shqiptar, do jenë nga sot e tutje pjesë e...
-
Libri “Fitorja Diplomatike” i autorit Sabri Kiçmari përurohet në St. Gallen
-
VIDEO
Në SHBA mblidhen fonde për familjet e vëllezërve Bytyqi
-
11 vjetori i Pavarësisë së Kosovës me muzikë e valle në Thun
-
Mbrëmje letrare artistike në shënim të 17 Shkurtit – Ditës së Pavarësisë
Jeta në Zvicër
-
Të rritur me çifteli e veshje kombëtare, djemtë e Zvicrës që nuk i kanë munguar asnjë feste kombëtare Njihuni me dy talentët e rinj që prej vitësh mbajnë gjallë skenën folklorike të muzikës shqiptare...
-
Një shqiptar i lënduar në aksidentin e trenit në Bazel
-
Patrullat zvicerane-italiane synojnë emigracionin e paligjshëm
-
Zvicër: Robotë në “UBS” dhe “Credit Suisse”
-
“Pranvera” në Zvicër do të vazhdojë gjatë gjithë javës